2张图片“最开始以为饼干饼里是有饼干的，后来才告诉是音译，里面的土豆堪称是饼干饼的灵魂所在，土质的土豆泥再加洋葱和肉，下油锅炸外表诱人的金黄色，外脆里软，金黄诱人，步骤还很非常简单，我们自己在家就可以做到。饼干饼里的食材都可以按照个人爱好展开改进，可以油炸可以煮，形状也可让自己心意变化，里面除了土豆以外原料都可以更换，今天就把肉馅替换成了鳗鱼，内里还有惊艳，在世界杯休息时间期间，给你带给口感上的享用，灵魂上的升华~” 食材明细主料鳗天下烤鳗165g土豆适度洋葱半个辅料鸡蛋1个生粉适度面包糠适度黑胡椒适度盐适量油适度原味口味炸工艺廿分钟耗时普通可玩性鳗鱼饼干饼的作法步骤1打算材料：鳗天下烤鳗，土豆，洋葱，面包糠，鸡蛋，生粉，黑胡椒，盐，油；2再行将土豆洗涤，去皮切成大片，上锅煮熟（用筷子很更容易击穿就解释煮了）；3把蒸好的土豆碾成泥，放进大碗中可用（用家里吃火锅的漏勺来压很便利哦）；4将冻结好的鳗天下蒲鳗一半小块碎末，一半托茁壮大约5厘米，长大约2厘米的段，洋葱小块末可用；5锅中热油，下入洋葱末炒至半透明；6将鳗鱼打碎放进，再行重新加入一点盐和现磨黑胡椒配料；7将油炸好的洋葱鳗鱼放入辗好的土豆泥，可以试试味道，再行根据个人口味调整咸度和甜度；8拿着重复使用手套，取适量土豆泥摊平在手心，再放上一块鳗鱼；9团成椭圆形；10打算三个盘子分别装有好蛋液，生粉以及面包糠，将作好的饼胚先在生粉里扯一圈，再行鲜血蛋液，最后白布上面包糠，静置10分钟；11起油锅，待油温五成冷将作好的饼一一下锅，中间用力旋转，至两面金黄才可出有锅；12金灿灿香喷喷的鳗鱼饼干饼就作好啦！看著是不是很诱人呢~？13也可在里面包进芝士，味道更加浓郁哦！14 如果想要不吃到口感更脆的饼干饼，可以在塑形的时候做到厚一点，入口就都是香香脆脆的感觉，土豆泥和里面的料都是煮的，也不必须炸太久，将外皮炸伤至两面金黄就可以出锅了~15 看！饼干饼外观金黄黄的，托的时候是脆脆的外壳，一口下去可以感受到里面的土豆泥很香硬，混合着鳗鱼特有的鲜香在嘴里笼罩出去，配上上一杯饼干，可不就是名副其实的“饼干饼”了么~16 炸货虽说不吃多很差，不过贵在安心，在看球赛的时候来这么一盘零嘴，配上上一些其他的小吃，饼干或啤酒，休息时间，我们是严肃的！来自 鳗天下美食 的作品用于的厨具：不粘锅所属分类：小吃下午茶夏季食谱学生*本菜谱为作者独家公布于，禁令其他平台或个人刊登。

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