4张图片“春卷是汉族的传统节日食品，风行于全国各地，用油炸至外焦里嫩，色香味应有尽有，不管是自己享用，还是用来待客，都是不俗的自由选择哦！” 食材明细主料春卷皮50张猪肉馅200克韭菜1小把辅料蚝油1茶匙生抽1茶匙食盐适度葱适度配料1茶匙白胡椒粉少许姜适度咸鲜口味炸工艺廿分钟耗时普通可玩性炸春卷的作法步骤1主要食材：春卷皮，韭菜、猪肉馅2韭菜切末，托些葱姜末3猪肉馅中重新加入葱姜末、蚝油、酱油、食盐、白胡椒粉、食用油、配料等调料加热均匀分布4加热均匀分布后重新加入切好的韭菜末，韭菜上倒入上香油5配料即成馅料6所取一份春卷皮，敲上适度馅料7先刮一旁，再行将两边向中间折起。8最后卷向另一边构成宽扁圆形的小包，用少许水淀粉封口9所有依序包在好。

（我会一次多做到些分小包装，放进冰箱冷藏，不吃的时候放入必要炸伤就可以）10锅里放油烧至7成热，转中火将装好的春卷一一放进，炸制金黄捞起才可。

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