本文摘要：1张图片“这是我小时候最喜欢的甜品,老妈的拿手好戏,但是每次做到这个的时候妈妈都会说道锅好无以浸,糯米粉很硬,在锅上风吹都风吹不下来,要冷水上太久的水才能浸整洁,现在不一样了,有不粘锅了,会浪费且更容易清扫,老妈说道我做到的青出于蓝了!
1张图片“这是我小时候最喜欢的甜品,老妈的拿手好戏,但是每次做到这个的时候妈妈都会说道锅好无以浸,糯米粉很硬,在锅上风吹都风吹不下来,要冷水上太久的水才能浸整洁,现在不一样了,有不粘锅了,会浪费且更容易清扫,老妈说道我做到的青出于蓝了!” 食材明细主料花生300G红糖适度糯米粉500G白糖20G油20ML辅料白芝麻30G椰蓉适量水适度澄粉30G甜味口味油炸工艺一小时耗时普通可玩性糯米糍的作法步骤1花生拌2芝麻炒香打伤粉3没烹饪机也能用擀面杖碎裂4花生打伤碎5蒸好6重新加入红糖粉,这个可以渐渐特到自己实在不够辣为止,要配料再试味哦,7馅作好了,8500G糯米粉和澄粉(这个是为了让口感更加Q)没可以不敲,重新加入白糖,渐渐煮沸配料后驳回筷子成细线状就可以了.这里也是以加一点油,防粘,我用的是不硬电饭锅胆,一点都会硬,也好浸9放进锅里蒸25分钟,期间可以拿出来加热一下,没白色的生粉就可以了,10椰蓉在不硬烤盘上铺开,没的话可以用平底锅,防粘效果一样,不敲椰蓉的话可以用拌的糯米粉替换,11用两根筷子卷出有糯米团,再行分离筷子左右刮下粉团,让粉团均匀分布硬上椰蓉,(也可以在手上沾上油,再取粉团.)12全部一样操作者13所取一块按施明德,如果按的时候实在有点粘手就加一点椰蓉,敲上花生馅,封口,这步没手照片了,14成品图,吃不完用保鲜袋装有一起,放一晚也会软哦.
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